Bakso

Orang Indonesia tentunya harus mengenal yang namanya Bakso. Bakso ini terbuat dari gilingan daging ayam atau daging sapi dengan campuran beberapa bumbu kemudian direbus dibentuk bulatan-bulatan. Bulatan inilah yang dinamakan bakso.

Penyajian bakso biasanya dengan kuah yang kaldu bakso menggunakan tulang-tulang dan lemak danging sapi, ini dimaksudkan rasanya menjadi lebih sedap. Ditambah dengan mie kuning dan mie putih, ditambah dengan daun kol dan ditaburi daun seledri akan menambah gurihnya citarasa bakso tadi. Biasanya bakso ini disajikan didalam mangkok, bisa juga disajikan di piring makan. Ditambah kecap dan saos sambal akan menambah pekatnya kuah. ditaburi dengan bawang merah dan bawang putih goreng.

Harga per porsi bakso didaerah kabupaten pati hampir sama, rata-rata untuk semangkok bakso dibandrol Rp. 9.000,- Kemudian untuk Mie Ayam + Bakso dibandrol Rp. 12.000,-. Cukup dengan 15 ribu maka bisa menikmati semangkok Mie Bakso dan segelas Es jeruk.

Untuk tempat-tempat penjual bakso di Kota Pati (jika tidak Pindah) yang pernah saya kunjungi

1. Dekat terminal Pati, Bakso Mas Agus
2. Penjual Keliling didalam terminal Pati 
3. Selatan terminal Bakso Goyang Lidah
4. Selatan Bakso Goyang Lidah
5. Ngantru dekat Pertigaan Masjid, Bakso Pak ndut, barat jalan.
6. Selatan Pakdut, Timur jalan, bakso mbak gin
7. Gabus, Depan pasar Gabus pojok menghadap selatan.
8. Timur Pasar gabus ada dua berhadap hadapan.
9. Di Pasar Winong ada baksonya Tembong
10. Ke Winong ada bakso yoyok (depan Pasar Winong Kidul) ke Utara, kanan Jalan
11. Depan baksonya Yoyok ada bakso gajah mungkur
12. Sebelum apotek atau sebelum BMT fastabiq ada cabang bakso ibud.
13. Ke Utara dekat Apotek juga ada penjual bakso, atau dekat Klinik dr.Novi
14. Keutara lagi dekat pencucian motor, ada bakso setan
15. Ke Utara lagi dekat dengan Koperasi, atau dekat Rumah Makan Botok Ayu Timur jalan.
16. Ke Utara lagi ada Bakulbakso.
17. Mulai Lagi dari Terminal Pati ke Arah Ronggowangsan (biasa disebut, Gowangsan) ada penjual bakso kanan jalan.
18. Lurus dari gowangsan ke barat terus sampai pertigaan ke kanan, depan halte bis ada penjual bakso dan mie ayam bakar. Pasar Puri ada satu bakul bakso.
19. Pasar puri ke Utara Dekat dengan lampu merah pojok ada bakso.
20. Depan rumah sakit Mitra bangsa juga ada bakso.
21. Depan rumah sakit RSU Suwondo Pati.
22. Di desa Tawangrejo Winong Kidul dekat Masjid ketimur bakso Ibud.
23. Ketimur lagi bakso Tom-tom

Kuliner

dalam proses